[커피머신]하이엔드 커피머신 스피릿

 

 

안녕하세요. mong coffee 에요.

(๑•᎑•๑)

 

오늘은 하이엔드 커피머신

 

"스피릿(SPIRIT)"에 대해서

 

포스팅 해보려고 해요 '.'

 

 

 

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스피릿머신

 

제조 : 키스반더 웨스턴사의 머신

나라 : 네덜란드

가격 : 그룹갯수/옵션에 따라 틀리지만

       3그룹 기준 3천~4천만원 정도

 

 

외관 디자인

 

 

 

 

 

 

외관 디자인은 우주선 모양의 날렵하고 세련된

디자인이에요

스팀노즐은 양옆에 2개씩 장착되어있고

추출 방식은 터치패드와 바스톤중에 선택이 가능하다고하네요!!

 

제가 사용했었던 스피릿의 추출방식은

바스톤 방식이였어요 ','

터치패드를 사용해 보지 않았지만

개인적으로바스톤 방식은

바쁜 매장의 러쉬타임같을때 빠른 속도로

음료를 제공시 사용하기 좋았던것같아요

 

또한 머신 바디의 색상과 백판넬 로고를

디자인 할수 있어

매장의 분위기에 맞출수 있다는 장점이

있습니다.

 

 

 

 

 

머신 특징

 

▷ 멀티 보일러 구조로 열순환시 편차를 최대한 줄일수 있는 구조.

 

▷ 커피 보일러의 급수는 스팀 보일러를 거쳐 공급되는 구조

▷ 온도 편차를 줄이기 위해 스틸 재질의 솔레노이드 밸브 사용

▷ 보일러 개별 온/오프가 가능하고 PID 적용으로

각 그룹별 추출별 온도를 액정으로확인가능

▷ 각 보일러별/그룹별 펌프를 개별 사용하여

각 그룹별 동시 추출시에도
항상 동일한 압력의 전달

▷ 정확한 핫워터 추출을 위해 핫워터의 추출시에도

스팀보일러
금수를 지연시키는 장치로 설계

▷ 스팀보일러에 사용되는 펌프의 압력이 아닌

추출시 커피퍽에 가해지는
실제 압력을 확인 가능한 구조

▷ 각 그룹별로 추출시간을 확인할수 있는 샷 타이머가 부착

▷ 스팀의 경우 일반 다이얼 및 레버 방식이 아닌

전자 밸브 사용하여 스팀부 관련

수리 및 정비를 용이하게 도와주며,별도의
스팀세기 조절 다이얼이 있어 스팀세기 조절이가능

▷ 풋 스팀(옵션)스팀을 손이 아닌 발을 통해 분사하는
풋 스팀 스위치 옵션 선택가능

▷ 드레인트레이의 높낮이 조절가능

(각 그룹별 높낮이를 조절 하여
 에스프레소 샷 버전, 톨컵 버전으로 사용가능)

▷ 자동 청소 프로그램 제공

 

 

그외

▷ 인퓨전 방식은 지글러 방식으로 이루어져있다.

 

▷ 기본 옵션에서는 인퓨전 조절은 따로 안되고

ppic라는 옵션을
추가로 장착한 모델만 인퓨전 조절이

가능하도록 만들어져 있다

 

 

사용후기

 

 

 

실제 스피릿 머신을 사용해봤을때 가장큰 장점은

연속추출을 했을때도 물의 온도와 압력변화가

많이 없다는 점을 들수 있습니다.

 

개별 보일러를 사용해서

많은양을 추출시에도 물 온도가

크게 떨어지지 않을 뿐더러

떨어진 온도도 얼마 지나지 않아 금방

올라간다는 것을 사용하다가 느꼈던것 같아요.

 

또한 그룹별로 개인보일러도 있고 유량조절,온도조절이

가능하다 보니까 한 그룹이 고장이나도

다른 그룹으로 추출하는데 지장이 없기때문에

A/S가 빠르게 진행되지 않는 매장에서는

사용하기 좋은것 같아요.

 

단점으로는

스피릿 머신은 큰 고장은 잘 나지는 않지만

바스톤 레버에서 한번 문제가 생기면

A/S를 받는다하더라도

사용하다보면 레버 인식이 잘 안된 단점이

있는것 같아요.

 

 

기타 기능

 

스피릿 머신의 자동 청소기능

온도조절,유량조절하는 방법에대해서

간단하게 설명해드릴게요( 바스톤 방식에서 )

 

 온도조절

 

▷ 온도조절 방식은 레버 아래쪽에

Set이라는 버튼을 누른 상태로

화살표 위를 누르면 온도가 올라가고

화살표 아래를 누르면 온도가 내려간다. 설정후

Set버튼을 떼주시면 됩니다.

 

유량조절

 

▷ 추출 프리버튼을 누르고 있으면

초록색 빛이 깜빡 거릴거에요

그러면 버튼을 떼고 레버를 한번 눌러 원한는

 물양이 나올때 까지

기다립니다.

 원하는물양이 되면 레버를 한번더

눌러 원하는 유량세팅이

가능합니다.

 

자동청소

 

▷ 머신의 전원을 끈 상태에서

첫번째 그룹의 레버를 누르고 있는 상태에서

다시 전원 버튼을 눌러주면 딱 소리가

나면서 자동 청소가 시작된다.

 

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스피릿 말고 다른 머신도 많이 사용해봤는데

그중에 하이엔드 머신도 있었고

보급형 머신도 있었어요 *.*

그중 스피릿은

제가 사용해본 머신중에 온도와 압력 유지가 가장

잘 되는 머신이었던것 같아요

 

이만 포스팅 마칠게요◟(◍’◡’◍)◞