Daily (29) 썸네일형 리스트형 [제주 카페] 차분한 분위기의 독특한 애월 카페 "제레미" #제주애월 #애월카페 #혼커 #핸드드립 #제레미라떼 #제레미 (jeremy) 제주 제주시 애월읍 애월로 106-1 일요일 휴무 월 12:00 - 19:00 화-토 09:00 - 19:00 안녕하세요. mong coffee 에요. (๑•᎑•๑) 오늘은 혼커하기 좋은 카페를 포스팅하려 해요 제주 서쪽 애월에 위치한 "제레미" 라는 카페를 다녀왔는데요 독특한 외관과 인테리어로 차분한 분위기의 작은 카페에요 혼커하기에 딱! 인 곳이죠 "제레미"는 애월한담해변 근처에 있음에도 바다 앞쪽에 위치한 애월카페들과 달리 한적한 길가에 위치해있어요 제레미에 들어가기전 외관 모습이에요 입구로 들어서면 안쪽에는 길다란 바 자리와 창가 자리가 있는데요 곳곳 인테리어가 독특한 느낌이에요 "제레미"의 메뉴판 심플하게 커피와 티 종.. [커피머신]하이엔드 커피머신 스피릿 안녕하세요. mong coffee 에요. (๑•᎑•๑) 오늘은 하이엔드 커피머신 "스피릿(SPIRIT)"에 대해서 포스팅 해보려고 해요 '.' 스피릿머신 제조 : 키스반더 웨스턴사의 머신 나라 : 네덜란드 가격 : 그룹갯수/옵션에 따라 틀리지만 3그룹 기준 3천~4천만원 정도 외관 디자인 외관 디자인은 우주선 모양의 날렵하고 세련된 디자인이에요 스팀노즐은 양옆에 2개씩 장착되어있고 추출 방식은 터치패드와 바스톤중에 선택이 가능하다고하네요!! 제가 사용했었던 스피릿의 추출방식은 바스톤 방식이였어요 ',' 터치패드를 사용해 보지 않았지만 개인적으로바스톤 방식은 바쁜 매장의 러쉬타임같을때 빠른 속도로 음료를 제공시 사용하기 좋았던것같아요 또한 머신 바디의 색상과 백판넬 로고를 디자인 할수 있어 매장의 분위기에.. [커피세팅] 습한 날씨 원두 분쇄도는? 안녕하세요. mong coffee 에요. (๑•᎑•๑) 매장에서 일을 하다보면 날씨에 따라 추출이 상이했던 것들을 많이 겪어 봤을거에요!! 요즘은 실내에 냉/난방 등 온도조절 시스템이 잘 되어있어 날씨에 크게 영향을 받지 않는다고 하시는 분들도 계시지만 이론적으로 알고있어야 갑작스런 상황에 대철할수 있지 않을까 해서 오늘은 습도가 많은날 원두 분쇄도를 어떤식으로 조절해야할지 포스팅 해보려고해요 ㅎ_ㅎ 다른 변수들을 제외하고 날씨와 분쇄도의 상관 관계만 생각했을때 습한날 원두 분쇄도는 굵게 해준다. 분쇄도를 굵게 하는 이유를 두가지 측면에서 얘기해보면 1. 원두의 특성 습도가 높은 날에는 공기중에 수분이 많이 존재하겠죠? 원두를 분쇄하게 되면 원두의 "흡수성"이라는 특징때문에 주변의수분을 빨아들이게 되는데.. [제주 애월 카페]조용히 몰입하기 좋은 고즈넉한 카페 "모립" #애월카페 #한담해변 #제주카페 #핸드드립 #제주감성카페 #모립 제주 제주시 애월읍 애월로1길 26-7 연중무휴 11:00 - 18:00 (last order 17:30) 단체석, 무선 인터넷, 주차가능, 노키즈존 안녕하세요. mong coffee 에요. (๑•᎑•๑) 시끌벅쩍한 애월 한담해변 속 정반대인 조용한 분위기의 카페가 있어서 다녀왔어요 이곳은 전부터 눈여겨 봤던 곳이라 기대가 되었어요. 노키즈존이며 조용한 공간을 지향하는 곳이에요'-' 들어 가기 전 "모립"의 모습 모립이라는 뜻이 몰입이라는 의미도 지니고 있나봐요 센스있는 작명인듯 ㅎ_ㅎ 입구로 들어서면 모립만의 독특한 향이 나는데요 이곳에서는 인센스 스틱을 향으로 피우더라고요! "모립"의 바 모습이에요 핸드드립 전문점답게 바 한쪽에 핸드드립.. [용어정리]브루잉,핸드드립,푸어오버 안녕하세요. mong coffee 에요. (๑•᎑•๑) 카페에 가서 드립커피를 먹으려고하면 메뉴판에 핸드드립,브루잉,푸어오버 등 매장마다 틀린 이름때문에 햇갈렸던 경험들이 있을거에요 '0' 그래서 브루잉,핸드드립,푸어오버의 용어들을 정리해볼까 합니다. (ꃋิꎴꃋิ) 브루잉(Brewing) 브루잉이란 커피를 만드는 일련의 과정이며 에스프레소와 다른 추출방식이라고 할수 있어요. "에스프레소"는 짧은 시간에 고온에서 강한 압력을 주어 추출 성분을뽑아내는 방식 이지만 "브루잉"은 커피가루에 물을 부어 필터로 거르거나커피가루를 우려내는 방식으로 커피를 추출하는방식입니다. 브루잉은 "여과식"과 "침출식" 방식이있는데 물이커피가루를 통과하며 추룰하는 방식을 "여과식" 물이 커피가루를 우리거나 끓여서 추출하는 방식을 .. [제주 금능 카페] 아늑한 분위기의 브루잉카페 "잔물결" #제주금능카페 #스페셜티커피 #브루잉커피 #제주신상카페 #제주카페 #잔물결 제주 제주시 한림읍 금능길 58-1 매주 금요일 휴무 월~토 12:00 - 18:00 4인이상 입장불가, 노키즈, 노펫, 주차가능 안녕하세요. mong coffee 에요. (๑•᎑•๑) 요즘 날이 많이 따뜻해졌어요 봄에는 또 산뜻한 커피가 당기더라고요 그래서 이번엔 스페셜티커피를 판매하는 카페 "잔물결"에 다녀왔어요 이곳은 제주 한림에 위치한 '오그커피' 사장님이 차리신 두번째 카페에요'-' 카페로 들어가는 입구의 모습이에요 이 길로 쭉 들어가면 카페가 나와요! 제주 옛가옥을 개조한 카페의 모습 총 3개의 채가 있는데 가운데가 매장이에요! 나머지는 창고랑 가정집으로 사용하신다고 해요 "잔물결"의 메뉴 모두 핸드드립 커피로 이루어져.. [제주 카페] 감각적인 센스가 돋보이는 힙한 카페 "컴컴 제주" (c)ome (c)ome ◟(◍’◡’◍)◞ #제주카페 #제주감성카페 #힙한카페 #인스타감성 #협재카페 안녕하세요. mong coffee 에요. (๑•᎑•๑) 이번에 우연히 알게된 카페가 있어서 다녀왔어요 '.' 이곳은 비양도가 훤히 보이는 오션뷰 뿐만 아니라 힙한 노래와 감각적인 분위기가 포인트인 곳이에요 시그니처 컬러인 오렌지컬러로 트렌디하고 감성적인 느낌을 갖춘곳이였어요*.* #컴컴 제주 제주 제주시 한림읍 한림로 470 연중무휴 11:00 - 20:00 단체석, 주차, 포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분 안으로 들어가면 보이는 1층의 모습이에요 햇볕이 잘드는 곳이라 따뜻한 느낌이에요'.' 1층 야외 테라스 모습 이에용'' "컴컴 제주 메뉴와 제작 스티커" 컴컴 제주는 이곳만의 시그니처 메뉴가 .. [제주 유수암 카페]트렌디한 제주 신상카페 "오퍼프X피플" ö puff x Pizplz 오퍼프 x 피플 #제주카페 #애월카페 #유수암카페 #제주신상카페 #시스터필드 안녕하세요. mong coffee 에요. (๑•᎑•๑) 요즘 떠오르는 신상카페인 오퍼프x피플에 다녀왔어요 '-' 이곳은 이너프의 piz plz와 함께하는 시스터필드 베이커리의 뉴 브랜드 opuff pastry shop 으로 알려져 있어요. 특히 시스터필드는 제주도에서 베이커리로 유명한 곳이죠 애견동반이 가능한 카페이며 젊은이들을 겨냥한 트렌디함까지 갖춘 카페였어요* #오퍼프 x 피플 제주시 애월읍 유수암로 12 1층 연중무휴 10:00 - 18:00 단체석, 주차, 포장, 배달, 무선 인터넷, 반려동물 동반, 남/녀 화장실 구분 매장안에 들어서자마자 이렇게 오픈된 형식의 바가 보이는데요'.' 오픈한지.. [제주 GD 카페] 일몰이 멋진 시원한 오션뷰 카페 "몽상 드 애월" #제주카페 #애월카페 #지디카페 #제주핫플 #제주애월카페 안녕하세요. mong coffee 에요 (๑•᎑•๑) 제주하면 바다 바다 하면 애월 애월 하면 몽상! 제주 바다와 노을을 생각하면 떠오르는 카페 지드래곤 카페로 유명한 몽상드애월에 다녀왔습니다 '-' 몽상드애월은 애월한담해변 산책로에 자리잡고 있어서 산책로를 거닐수 있고 뻥 뚫린 바다뷰가 예술적인 곳이죠^-^ #몽상드애월 제주시 애월북서길 56-1 연중무휴 10:30 - 18:30 단체석,주차,무선인터넷, 남/녀 화장실 구분, 반려견 동반불가 몽상드애월은 매장 들어가기 전부터 멋진 통유리 외관이 눈에 띄는데요 여기서 사람들이 통유리에 비친 모습을 사진에 담기도 하는 포토존으로 유명하죠, 매장 안으로 들어서면 보이는 거처럼 안에서 밖이 훤히 내다보이.. 이전 1 2 3 다음
